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紅太陽中國白酒專家鑒評會4月30日舉行
信息來源:本站發布    閱讀次數:4988    發布時間:2013-06-09

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 430日,備受矚目的紅太陽復合香榮膺中國白酒國家評委感官質量獎暨紅太陽中國白酒專家鑒評會在嘉祥大酒店舉行,中國著名白酒專家陳開忠、鄭朝喜、王中林到會品鑒,并給予高度評價。大會引起了廣泛關注,來自各地的社會知名人士、消費者代表、經銷商朋友以及新聞媒體的朋友參加了本次品鑒會。即將登陸市場的紅太陽復合香白酒必將填補市場消費空白,為山東紅太陽酒業有限公司和廣大消費者帶來切身的實惠。

  當日的嘉祥大酒店高朋滿座,歡聚一堂,中國著名白酒釀造專家,原四川宜賓五糧液聯辦酒廠總工程師、高級工程師陳開忠先生;中國著名白酒釀造專家,原四川古藺郎酒廠有限公司總工程師、郎酒廠生產廠長,醬酒生產嫡系傳人鄭朝喜先生;中國白灑專家,原四川宜賓五糧液集團高級釀酒師,第四代五糧液勾調傳人王中林先生在現場品鑒。經過專家認真品鑒,他們分別為36度、38度和52度復合香酒作了評語,其中,36度復合香酒評語為無色清亮透明,具有多糧復合香氣,綿柔甜爽,酒體諧調,尾凈味長,風格典型;38度復合香酒評語為無色清亮透明,具有多糧幽雅的復合香氣,陳香突出,綿柔甜潤,酒體諧調,尾爽凈,風格典型;52度復合香酒評語為微黃清亮透明,具有幽雅細膩的多糧復合香,豐滿、綿軟、柔順、爽凈,后味帶有幽雅的芝麻香味,具有濃、醬、芝兼有風格。尤其是52度紅太陽1893酒,是選用90天發酵周期的五糧液香型優級酒為基礎,配有儲存4年以上的芝麻香酒和儲存10年以上的麩曲醬香做調味酒,三者組合經半年以上的締合再降度儲存調而成的。該產品得到了不同消費者群體的一體好評,沈怡方老專家代表中國食品工業協會白酒專業委員會在2012年度白酒國家級評委年會上對52度紅太陽酒的濃、芝、醬的復合香給予比較高的評價。該產品經國家評委小組品評鑒定后,獲得中國白酒國家級評委感官質量獎的殊榮。

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